７８ 健康食材

７８　健康食材

＜免疫強化・がん予防＞
ニンニク、小松菜、きんかん[1]、キャベツ、生姜
＜心筋梗塞・脳梗塞予防＞
魚（DHA、EPA）、くるみ、ハチミツ、レーズン、緑茶 [2]
＜高血圧予防＞
ココア、魚（タンパク質、DHA、EPA）、納豆、ブルーベリー、トマト
＜花粉症改善＞[3]
レンコン（皮ごと、輪切り３枚／日）、わさび、バナナ、シソ、タマネギ
＜血糖値調整＞
トマトジュース（リコピン）、キノコ類、海藻類、ナッツ、ブロッコリー、タマネギ、酢、グァバ茶
※トマトジュースの飲み方：朝食前にコップ１杯。（オリーブオイルをスプーン１杯加え、温める。）
＜認知症予防＞
カマンベールチーズ（１〜２切）、魚（DHA、EPA）、亜麻仁油、納豆、シイタケ、コーヒー
＜老化予防＞
ココア、魚（DHA、EPA）、ナッツ、ブロッコリー(NMN)、キャベツ(NMN)、サケ（ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ）

【参　照】
1. “キンカンで免疫力アップで風邪予防に！「主治医が見つかる診療所」“at 日々起きた出来事を記録 20170123
http://hibinodekigotokiroku.blog.so-net.ne.jp/2017-01-23
2. Ｎｏ．７６−４−６　心筋梗塞と脳梗塞予防
3. “【花粉症対策】花粉症に効く食べ物と悪化させる食べ物！”at NAVER まとめ 20150303
https://matome.naver.jp/odai/2142354389624190001
4.”美肌には毛細血管が関係 毛細血管を増やす方法は ヒハツが効果的 NHKからだのヒミツ”at 健康長寿の道 2017021５
http://bkprs.com/bihada-kekkan-hihatsu-nhk/