がんに効く生活

がんに効く生活
【楽ガンぶろぐ】

・ ３０歳で脳腫瘍になり、心の葛藤、手術、化学療法後に再発。それでもガンを克服した精神科医が、食事、心のコントロール法などをまとめた著作。
・ 最新技術よりもむしろ信頼関係(p.163)と説く。
・ 模範的料理は、オリーブ油（あるいは亜麻仁油）、有機バター（牧草や干し草を食べている牛の乳からつくられたバター）、ニンニク、ハーブ、香辛料を添えた野菜や豆類が中心となる。
・ 推奨食物は、ニンニク、青ネギ、タマネギ、アブラナ科の野菜（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー等）等で茹でてはいけないそうだ。